隨著氣溫逐漸攀升，夏季的蔬果市場也開始熱鬧起來。在眾多應季食材中，有一種看似普通卻營養出眾的堿性水果——李子，正悄然占據街頭巷尾的水果攤。它價格親民，通常只要3元一斤，卻是實打實的“寶藏水果”。\n\n鋅、鐵、鈣、磷等多種礦物質和微量元素，在李子里含量都很豐富，特別是維生素C，高達蘋果的7倍。很多朋友補維C是依賴橙子或是維C片，其實錯了。別看李子個頭小，夏天常吃它作用不小。入口微酸后回甘，能刺激胃酸分泌，活躍腸胃道，清爽生津不膩人，真是補水的理想良伴。\n\n這類堿性食物入血后還能中和體內積攢代謝下來的酸性毒素，溫和“清皮膚垃圾”，維穩身體酸堿度，感覺是給身體喂一滴滴爽快的清泉水。“五月的李子賽冰毒”，年紀大一點的都懂嘛！”這個時節的李子甜甜脆脆的，過完五月就往后一改口味、滋味差了一大截；\n\n今兒挑酸酸脆甜的本地初艾掰李，加上佐料捻一份吃，實在美味過癮；剝開是透著股明媚的玫紅色果子肉，一口微涼一股濃郁的漿汁迸裂在口中。“透熟的會更潤糯—要是拿手指輕輕擠開泛出橘滑也—別有一嘬香髓”；余嘉李或奶李還有那番獨有的乳酸；伴著夏風晚摘嘗嘗就是最魂牽的好彩\